【料理】電気圧力鍋で、角煮を作る！
こんにちは、おでめです(◉_◉)
『小型家電大流行中！』の実家で、
先日【電気圧力鍋】を購入しました^_^
母がずーーーっと、それはもう年単位で、
圧力鍋を欲しがっていたのですが、
「鍋タイプの物は、怖い！」という理由で、
電気タイプの物を探していました。
☆そして、購入したのが、コチラ↓↓
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何を作ろうかなと悩んだ末に、
帰省していた弟が、角煮好きという事もあり、
ブロックの豚肉を購入し、作る事にしました！
おでめ。流【角煮】レシピです(◉_◉)
※注：くれぐれも、参考にはしないでください※
＜材料＞
・ブロックの豚肉 500～600ｇ
・大根 適量
・卵 人数分(茹でて、殻をむいておく)
・市販の角煮のタレ １袋
・ウーロン茶 1カップくらい
・お酒 少し
・みりん 少し
＜作り方＞
1、豚肉を好みの厚さに切る。
2、釜に大根・豚肉を入れ、市販のタレ・ウーロン茶・お酒・みりんを入れる。
3、17分～20分に設定し、調理する。
※使用する器具により違うと思うので、この辺りは要調整でお願いします^_^
４、調理が終わり圧力が解除になったら、卵を入れ、全体をひと回しする。
５、5分程、再度調理する。
これで一応、出来ました。
調理時間自体は、20分前後なのですが、
圧力をかけたり、解除したりの時間が結構かかるので、
お時間には、ゆとりを持って調理される事をオススメします^_^
大根はとろっとろで、形が無くなる寸前でした！
豚も、ほろっとほどけて、まずまずの出来だったと思います。
⇒味付けは市販のものなので、間違いありません！
先日は、母が『鶏ハム』のようなものを作っていました。
放置しておけばいいので、その間に別の料理を作ったり、
お掃除が出来たりするので、とっても便利です♪
みなさま、おすすめの調理器具がありましたら、
是非、教えてください！
❁ご意見やご感想、こんな方法あるよ！的なメッセージもぜひ❁
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おでめ(◉_◉)
